目前日期文章:201212 (3)

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大環境不景氣,台灣各地方縣市政府雖然大聲喊窮,但一到了跨年,卻還是砸下重金舉辦,主要想藉此機會吸引更多國內外旅客到當地旅遊光顧,提升消費,然而,除了台北101的跨年煙火秀幾乎已成為一個「跨年品牌」,登上國際版面,成功吸引許多國際旅客到台北自由行、住宿之外,其他地方在花費與收益之間的權衡,讓人質疑,於是衍生出「浪費」與「促進經濟」的正反意見。

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而另一方面,各地方的跨年活動皆大同小異,攤開節目單,清一色全是演唱會,每場跨年活動都只主推偶像藝人,拚了命地討好年輕人胃口。造成的結果是,除了北高兩市的跨年晚會以成口碑,其他幾乎全是附庸,如果是到台灣旅遊的民眾,幾乎還是往台北101擠過去,原因還是一樣的,對國外友人來說,他們只知道台灣跨年一定要看台北101煙火秀,其餘的幾乎沒有能見度!結果就是跨年夜前後,台北各級酒店早在一個半月前就已預定一空,而其他縣市難以分杯羹,看在眼裡,羨慕在心底。

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我們就以這次備受批評,號稱全台跨年晚會投注預算最高的花蓮縣政府來說,雖然花蓮縣政府回應表示,總金額NT$1,330萬是4天3夜的總預算,平均一場差不多是NT$400萬,和其他縣市的預算相較算是少的!況且,舉辦活動期間,當地的台灣酒店與民宿的住宿率高達98%,效益可望達到上億,過去一年來,縣府也已經還了1億7千萬的負債,如此口口聲聲,在在都在為縣府自身用心發展旅遊的苦心。」

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乍看之下,的確很有道理,然而,很多花蓮鄉親卻不以為然!有許多花蓮民眾就抱怨,以前縣政府會投注較多的協助和資金在社區發展、整體營造,有效落實各鄉鎮文化旅遊、觀光資源扎根,唯有這樣,才真能走出屬於在地風情的台灣旅遊路線,吸引更多背包客到台灣東部自由行。但這幾年來,大家一窩蜂的影響下,不斷舉辦大型活動,連帶排擠了社區發展的經費,造成縣長自己頭上頂著推展台灣東部旅遊觀光的美名,可事實上收益全都在外地來財團投資興建的觀光酒店或是偶像藝人,字家人反而難得好處,造成過去蓬勃發展的地方文化產業不是自求多福,要不就是逐日蕭條、衰亡。真的是壯了場面,卻賠了基礎啊!


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有個國外的朋友第一次到台北旅行,對台北人生地不熟的他,除了事前經過縝密的行程規劃,也特別上網去瞭解台北有哪些好吃好玩,各大夜市有什麼人氣指數爆表的台灣小食,光是這些事前的準備就花了他將近一個多月的時間。好不容易資料都找齊了,這時他可能突然被蘋果砸到所以想起了我這個道地台灣人的存在,於是興致高昂地拿給我看,詢問我的建議。

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看了一下他安排的行程,和想去玩、去吃的東西,我的想法是,這都是一般國外遊客對台灣自由行的刻板印象,比如喝東西就得來杯珍珠奶茶。吃東西離不開蚵仔煎或雞排,買台北的手信就只有鳳梨酥,買東西就是信義區、遊覽就是日月潭或101好像同樣的模版,無限量復刻一般。好聽些是中規中矩,講實際些,就是了無新意。

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就舉台灣美食來說,對我而言,台北美食最迷人之處其實不是那些「名家」,反而是一寫隱身在向弄之間的無名美食,有的甚至沒有招牌呢!這次介紹的美食就是這種躲在安靜巷弄,且沒招牌的餐廳,難以想及這兒竟是家人氣超高的美式漢堡店。雖然是低調的躲在巷弄間,卻還是吸引了許多酷愛美食的饕客,據了解好吃到名氣不脛而走的原因的原因就是那會爆漿的肉排。

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要像各位到台灣自由行朋友介紹的這有如傳奇一般的美味漢堡,肉排是選用溫體直送台灣牛,吃起來肉質鮮美,更難能可貴的是,每片肉排還要將瘦肉及牛油再混和一次以顧及品質。烹飪前還得拍打多次,好拍出多於空氣使得咀嚼起來更扎實。此外,配菜也毫不遜色,生菜、洋蔥、蕃茄、黃花不少之外,竟然還有花椰菜為整體帶來一股爽脆口感。

假如,您是肉食性動物,對蔬菜冷感,可以淋上特製花生醬,也是頂級享受!特製花生醬帶著花生顆粒,與爆醬肉排完美融合,可以說是吮指回味。老實說一份漢堡吃下來,熱量還真是挺高的,但還是有很多人大口大口的享受這難得的台灣美食,可見其魅力真是驚人啊!下次如果您到台灣自由行,不妨也來品嚐看看!

店名:Phat漢堡
地址:台北市忠孝東路4段553巷22弄2-1號
電話:(02)8787-8757



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許多喜歡到台灣背包自由行的朋友,摒除跟團旅遊,除了行程安排可以隨心所欲之外,再來就是可以體驗最真實的台灣生活。而在住宿方面,很少會有自助遊的遊客會選擇入住向台北星級酒店這樣高檔的地方,反倒希望能夠住進一間小而別緻,具有特色巧意的台灣民宿啦!所以,這回就和大家簡單介紹一間可愛有趣的民宿!

 

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其實一般人對於背包客的旅行方式,立刻就是想到「寒酸」二字,然而這回要跟大家介紹的這家位在台東的民宿卻能讓人耳目一新,幾乎可以說是台東當地的「五星級台灣背包自由行住宿」了!出於店主人「有好睡眠才能走更長遠的路」的想法,這加民宿可是提供獨立筒的彈簧床,就是要讓每一位來住宿的旅人能夠擁有好眠。另外,每個上下舖床沿都還裝設了小布簾,顧全旅人的隱私,且每個床位都附有獨立的插座與燈座,營造一個小巧舒服的個人天地。

 

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經營這家台灣民宿的兩位店主人在台東已經生活了五年,在經營民宿之前兩人曾在都蘭糖廠經營日式燒烤,也因此能讓兩人累積與客人互動,也因此讓他們能夠掌握許多喜歡到台灣背包自由行旅客的需求。說穿了,許多背包客一方面想住的民宿要有佳的溫馨、溫暖,但同時又希望能保有個人的隱私,而且動輒千元的住宿費用也很不符合需求,而這家民宿就剛好符合以上種種需求,雖然比起其他在地民宿貴上NTD200,但普遍來說這當中蘊含的是經營者的貼心與用心。

 

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兩位經營者在台東當地結交了不少朋友,跟著這些友人,也學會了木工技術,所以民宿從起初的設計,到裝潢、燈飾都是店主人自己精心打造的。特別是客廳書架竟是採用廢棄木材裝訂而成的,還可以在這兒看到平常漁民釣小管用的燈、都蘭陶巧思改做的燈,每個都有濃厚的地方故事風采。就連床架、上下舖木梯、行李放置櫃都是店主人巧手製作的。花了大半年,才把一個破舊透天厝改造成一個溫暖舒適的旅人小窩。如果您下次要到台灣背包自由行,不妨到此體驗一番!


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